李支其，陕西省安康人，中共党员，副教授。现为菠菜资源平台大全副院长，陕西省教育考试与评价学会高等教育分会常务理事，安康市科技创业导师。

一直积极从事教师教育研究、社会服务及合作工作，主持省部级课题2项，主持完成厅级课题5项，以第一身份作者公开发表学术论文15篇，其中核心以上论文6篇，教材1部。指导大学生发表学术论文16篇，创新创业项目6项，指导学生参与竞赛获得国家、省级多次奖项。